
본 자격증은 한국직업능력연구원에 정식등록 되었으며 발급협회 규정에 따라 자격관리 및 자격증 발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.
민간자격 조회 바로가기와인의 역사와 소믈리에의 역할
포도 품종 이해 (레드 품종 Top 5)
포도 품종 이해 (화이트 품종 Top 5)
와인 양조학 기초 (레드, 화이트, 로제)
스파클링 & 주정강화 와인의 이해
와인 라벨 읽기 (프랑스, 이탈리아)
와인 라벨 읽기 (신대륙 & 기타 구대륙)
와인 테이스팅 기초 (외관, 향, 맛)
아로마 키트 활용 관능 실습
와인 보관, 온도 관리 및 셀러링
와인 오프닝 및 디캔팅 실무
와인 잔의 종류와 글래스웨어 케어
고객 맞춤형 와인 추천 및 핸들링
와인과 음식 페어링 원리 (마리아주)
프랑스 주요 와인 산지 분석
이탈리아, 스페인 와인 산지 분석
신대륙 와인 산지 분석 (미국, 칠레, 호주 등)
내추럴 와인과 최신 와인 트렌드
와인 리스트 구성 및 가격 책정 전략
소믈리에 종합 실전 모의 테스트 & 서비스
수료 및 자격시험
와인소믈리에는 와인의 종류와 특성, 생산지역, 품종, 양조 및 숙성 과정 등에 대한 지식을 바탕으로 고객의 취향과 음식에 어울리는 와인을 추천하고, 와인의 보관·관리·서비스를 담당하는 전문 인력입니다. 와인 선택부터 적정 온도 관리, 오픈, 테이스팅, 서빙 및 고객 응대까지 와인과 관련된 전문 서비스를 제공합니다.

지식을 학습하고, 역량을 함양하는 것을 목표로 합니다. 본 강좌는 핵심 개념에 대한 이해를 바탕으로, 실무 능력을 배양하는 데 초점을 맞춥니다. 수강생들은 이 강좌를 통해 특정 이론의 활용법을 익히고, 문제 해결 능력을 기를 수 있습니다. 수강 대상이 핵심 역량을 습득하여 궁극적인 목표를 달성할 수 있도록 돕습니다.





진도율(출석률) 40점
시험 60점
